DÖNER ARABALI 15 TEPSİLİ KONVEKSİYONEL FIRINCURVA LONG

Yazdır »
Döner arabalı konveksiyonlu fırın; özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda, küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır. Döner platformun çift yönedönmesi sayesinde, tava üzerinde her bölgede eşit ısı dağılımı ve dolayısıyla pişirme dengesi sağlanmış olur. Konveksiyonlu fırınımız, kasetli tip geleneksel şelale sistemi sayesinde, bol miktarda buhar üretmektedir. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır. Limit anahtarlı döner platform sistemi ve güvenlik termostat sistemi sayesinde emniyetli şekilde çalıştırılır.Elektrikli ve gazlı olarak imal edilmektedir.Fırın üzerinde davlumbaz ve aspıratör sistemi standart donanım olarak müşterilerimize gönderilmektedir.Raf sayısı pişirilecek ürüne göre 13 veya 15 adet 40x60 tepsi kapasitesinde üretilir.
MAKİNE ÖZELLİKLERİ

Teknik özellikler

Birim

PM 6040 E15T

PM 6040 G15T

Pişirme Alanı

m2

3,6

4,6

Tava Kapasitesi

N

15

15

Tava Ebatları

mm

400 x 600

400 x 600

Tavalar Arası Mesafe

mm

83

83

Genişlik

A mm

1100

1100

Uzunluk

B mm

1472

1472

Yükseklik

H mm
H1 mm

1761
1914

1761
1914

Gerilim

V

380VAC 50Hz + N + PE

Elektrik Gücü

kW

36

2

Maksimum Derece

ºC

300

300

Enerji Kaynakları

 

Elektrik

Gaz

Ağırlık

kg

560

585

Enerji Tüketimi

kW/h - m3/h

19,25kW/h

2,5m3/h

Bir Sohbet Başlatın