Geleneksel kara fırın görüntüsüne sahip olan fırınımız; borulu tip ısıtma sistemi ile yeni nesil pişirme metodu, yakıt sistemi sayesinde ise işletme içinde hijyenik bir ortam sağlamaktadır.
Özellikle müşterilerin, ürünleri pişerken görmesini isteyen fırıncılarımız için, geleneksel fırın görüntüsü sağlayacak şekilde, hemen tezgah arkasında konumlandırmak amacıyla üretilmiştir.
Özenle seçilmiş analog ısı gösterge saati, buhar vanaları, tuğla görünümlü dış yapısı ve gerçek alev görüntüsü sağlayan özel bir cihaz sayesinde, tamamen klasik kara fırınlara benzemektedir.
Yakıt tipi olarak gaz ve dizel kullanımına uygundur ve elektronik ısı kontrol sistemine sahiptir.
• Güçlü ısı izolasyon sistemi, ısının dışarı yayılmasını önler.
• Beton ve mozaikle desteklenmiş yan duvarlar
• Isıya dayanıklı tuğlalarla örülmüş yanma hücresi
• %40'a varan yakıt ekonomisi
• Katlar arası ve kat içerisinde mükemmel ısı dağılımı
• Endirekt ısı transferiyle sağlıklı pişirme
• Paslanmaz çelikle desteklenmiş dayanıklı taban taşları
• İsteğe bağlı olarak seçilebilen metal veya cam kapaklar
• Her kat için 4 adet buhar tüpü bulunmaktadır.
• Isı ve buhar dayanımı yüksek kontrol paneli