FOUR À TUBE À VAPEUR MINIAGILIS

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Le mini tube à vapeur Panemor AGILIS est un four statique ce qui signifie qu'il n'y a pas de ventilateurs pour sécher vos produits de boulangerie. La caractéristique la plus importante de ce four est l'unique système de chauffage. La chaleur est fournie par un réseau dense de tubes de vapeur fermés dans lequel circule de la vapeur chaude. Les chambres de cuisson sur chaque pont sont enveloppés par ces tubes de vapeur dans et autour de la pont entier, chaque tube à vapeur est testé individuellement et certifié dans notre usine. L'acier inoxydable de haute qualité est utilisé sur l'ensemble extérieur et intérieur du four pour un nettoyage facile et look attrayant. Chaque pont a son propre puissant puissant système de vapeur haute capacité prêt sur demande pour pains, bagels et petits pains artisanaux. Le mini four à tube de vapeur AGILIS avec réfractaire la surface de cuisson est idéale pour la cuisson au four et vous peut également cuire dans des plateaux réguliers. Ce four est parfait pour tous les types de produits tels que pains, petits pains, tartes, pâtisseries et pizzas.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Specifications Technique

Unite

PMT 13

PMT 25

PMT 40

PMT 50

Zone de cuission

m2

1,2

2,5

4

5

Dimensions exterieures

A mm
B mm
H mm
H1 mm

885
1085
1842
2050

1650
1085
1957
2175

2150
1085
1957
2175

2150
1285
1957
2175

Dimensions interieures

a mm
b mm
c mm

500
660
150

1000
635
150

1500
635
150

1500
840
150

Tension

V

380VAC 50Hz + N + PE

Puissance electrique

kW

1,5

1,5

1,5

1,5

Capacite thermique

kcal/h

28.000

28.000

34.500

43.000

Temperature maximale

ºC

300

300

300

300

Source d'energie

 

Gaz / LPG

Poids

kg

1100

1300

1500

1850

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