Le Yarus est toujours la meilleure option si vous voulez combiner le professionnalisme et la diversité des éprouvés. Technologie du four Panemor avec une cuisson moyenne et large surfaces. Grâce à sa surface de cuisson large et profonde, il permet vous combinez une capacité supplémentaire et un travail plus hauteur de travail ergonomique. Lors de la cuisson avec notre Yarus par exemple, vous pouvez avoir jusqu’à trois plateaux (400x600) côte à côte. La manipulation devant le four se poursuit donc encore plus en douceur et avec une plus grande commodité opérationnelle. En même temps, cela vous permet en tant que boulanger montrez clairement sur un large front que vous cuisinez produits frais de haute qualité. Ce four vous permet de cuire différents produits au four cuisson à la même heure et continue toute la journée avec un efficacité économique assurée grâce aux ponts individuels peut être activé ou désactivé à volonté. L'armoire de levage sur le fond avec réglage chauffage électrique et vaporisation et ventilateur thermique. 2 types de contrôle manuel ou de contrôle à écran tactile est possible.