FOUR A MINI ROTATIVE LONGUECURVA LONG

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Le mini four rotatif Panemor CURVA LONGUE est un petit four avec l'efficacité et les fonctions d'un grand four à chariot qui c'est parfait comme un four en magasin. Tous les fours mini rotatif peuvent être équipé d'une armoire de démonstration. La Curva est disponible avec chauffage au gaz ou électrique. Il est possible de produire le Curva soit avec panneau tactile avec tous les avantages qui en découlent avec lui, recettes de cuisson pré-stockées rassemblées en ordre alphabétique ordre. Double vitrage à faible coût et de haute qualité isolation qui garantit que la perte de chaleur est minimale. Facile à nettoyer en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur des couvercles. Ce four offre une grande variété de produits pouvant être cuit. En option un prouveur sous-jacent compact armoire avec capteur d'humidité peut être ajouté qui rend inutile un prouveur autonome.
SPÉCIFICATIONS DE LA MACHINE

Specifications Techniques

Unite

PM 6040 E15T

PM 6040 G15T

Zone de cuission

m2

3,6

4,6

Capacite du plateau

N

15

15

Dimension du plateau

mm

400 x 600

400 x 600

Distance entre les plateau

mm

83

83

Largeur

A mm

1100

1100

Longeur

B mm

1472

1472

Taille

H mm
H1 mm

1761
1914

1761
1914

Tension

V

380VAC 50Hz + N + PE

Puissance electrique

kW

36

2

Temperature maximale

ºC

300

300

Source d'energie

 

Electrique

Gaz

Poids

kg

560

585

Consommation d'energie 8 heure

kW/h - m3/h

19,25kW/h

2,5m3/h

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