UNITÉ DE FERMENTATIONVAPOR C

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La solution idéale pour le prouveur existant L’unité de climatisation de PANEMOR se présente sous la forme d’une unité enfichable. Peut être intégré à n’importe quelle chambre d’étalonnage existante. L'unité assure la bon climat et bonne circulation d'air avec alimentation automatique de vapeur et de chaleur en harmonie avec les valeurs réglées manuellement. La plage d'humidité est comprise entre 60 et 95%, la plage de chauffage entre 20 et 50 ° C. Efficace la capacité de la zone est de 10 m3. Qualité de produit optimale pour le pain Le système de vapeur produit la vapeur électroniquement. Le isolé Le générateur de vapeur à débit de vapeur réglable assure une dosage de vapeur sans post-vapeur, assurant ainsi l'uniformité prouver et optimiser la qualité des produits de pain. Unité enfichable Une unité plug-in, qui ne nécessite que l'alimentation en eau et en électricité être opérationnel, c’est-à-dire une unité avec un temps d’installation minimal et aucun travaux de construction.
SPÉCIFICATIONS DE LA MACHINE

Specifications Techniques

Unite

CL 2000 STD

Capacite

m3/h

10

Humidite

Rh%

60 - 95

Chaleur

ºC

20 - 50

Largeur

mm

185

Longeur

mm

548

Taille

mm

1750

Tension

V

380 VAC 50Hz

Puissance electrique

kW

6,5

Poids

kg

50