Хлеборезка (напольная) с ручным управлением, предназначена для средних производств.
Максимальный размер хлеба для нарезки 330x480x180 мм, толщина нарезки 10-13-16 мм.
Сфера применения: хлебозаводы, кондитерские цеха, фаст-фуды, пекарни, предприятия общественного питания и другие предприятия различных сфер деятельности.

Принцип работы:
Продукт для резки вручную укладывается на накопительный лоток или приемный транспортер и при помощи прижимного транспортера поступает в зону резки.Ножи-пилки крепятся к раме, которая состоит из 2 двигающихся в противоположные стороны частей. Из зоны резки порезанный на ломтики продукт поступает на приемный стол и вручную перемещается на упаковку.