Matador Katlı Fırın

  • ( 0 Review)
PDF İNDİR

Bu fırınlar, küçük hacimli işletmeler için idealdir. Ancak pizza, baklava, börek, pasta, kek gibi ürünlerin pişirilmesi amacıyla, büyük ölçekli işletmelerde yardımcı fırın olarakta kullanılabilir.

İsteğe bağlı olarak 5 kata kadar, kat sayısı yükseltilebilir ve alt tarafına maya odası ya da sehpa konulabilir.
Her kat için içerisine yerleştirilebilecek tava ebatları ve adetleri, teknik tabloda gösterildiği gibidir.
Her kat, birbirinden bağımsız olarak 0-300 C arasında, taban ve tavan ısıları ayrı ayrı çalıştırılabilir.

Ürün Kategorisi: Pişirme Grubu, Tüm Ürünler

MAKİNA ÖZELLİKLERİ ;

  • Bu fırınlar, küçük hacimli işletmeler için idealdir. Ancak pizza, baklava, börek, pasta, kek gibi ürünlerin pişirilmesi amacıyla, büyük ölçekli işletmelerde yardımcı fırın olarakta kullanılabilir.

  • İsteğe bağlı olarak 5 kata kadar, kat sayısı yükseltilebilir ve alt tarafına maya odası ya da sehpa konulabilir.

  • Her kat için içerisine yerleştirilebilecek tava ebatları ve adetleri, teknik tabloda gösterildiği gibidir.

  • Her kat, birbirinden bağımsız olarak 0-300 C arasında, taban ve tavan ısıları ayrı ayrı çalıştırılabilir.

  • Elektrik, gaz veya dizel enerji kaynakları ile çalışabilmektedir. 

  • Pişirme amaçlı özel üretilmiş taşlar sayesinde, ısı tutumu maksimum seviyededir.

  • Cam kapaklar ve özel aydınlatma sistemi sayesinde, pişen ürünler rahatça gözlemlenebilir.

 

 OPSİYONLAR ;

  • Manuel veya dokunmatik pano

  • Fırın altına maya odası veya sehpa